Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Дегтярев Л.С., Купчик М.П., Донченко Л.В., Богданова О.В.
Свойства и строение галактуроновой кислоты в технологии производства пектинов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 15-18 
УДК:  661.73:664.292 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (269) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2002.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'