Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.6  Авторський знак:  Х55 
Хлеб и хлебобулочные изделия

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1976  Місце видання:  М.  Видавництво:  Изд-во стандартов 
Мова:  Російська  Обсяг:  296 с. 
УДК:  664.6/.7(083.74) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво

Статистика використання: Видач: 17