Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Евлашенкова И.В., Аскалепова О.И., Алешина И.Г.
Определение содержания кофеина в чае и кофе классическими аналитическими методами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.88-90 
УДК:  663.95:663.93:543.062 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3 (255-256) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2000.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.95 Чай. Теїн