Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Антипова Л.В., Антюшин В.Ф., Шлык Ю.К., Калачев А.А., Ушаков П.А.
Релаксация дипольных электрических моментов аэрозольно-капельных частиц в процессе копчения, стимулированного электрическим полем

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.53-55 
УДК:  664.8 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 5-6 (258-259) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2000.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження