Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637  Авторський знак:  М21 
Маляренко Т. В.
Разработка технологии кисломолочного продукта с сухим соевым молоком

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  191 с. 
УДК:  637.1(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5886	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Видач: 0