Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Морепродукты в национальном исполнении

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 62-65 
УДК:  664.95 

Є складовою частиною документа Продукты питания [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. № 2 / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — К. : Киев.правда, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти