Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MPR 
Молочная промышленность

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  1993  Місце видання:  М.  Видавництво:  Росмясомолпром 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : мiжнар. наук.-вироб. журн. № 5. — М. : Росмясомолпром.

Складові частини документа:

• Кристаллизация лактозы [Текст] // Молочная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Системы контроля качества молока и гигиены на фермах Японии [Текст] // Молочная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 27-28.
• Бедных, Б. С.
  Программа развития индустрии детского питания [Текст] / Б. С. Бедных, А. В. Чубарян // Молочная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 6-7.
• Влияние состава защитных сред при сублимации и хранении концентратов термофильных молочнокислых бактерий [Текст] / А. Н. Белов, Л. П. Белова, Т. Л. Криворотова, Н. М. Гусева // Молочная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 25-26.
• Вышемирский, Ф. А.
  Основные пороки сливочного масла, причины их возникновения и методы предупреждения [Текст] / Ф. А. Вышемирский // Молочная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 13-19.
• Костин, Я. И.
  Пути повышения эффективности производства молочных продуктов [Текст] / Я. И. Костин // Молочная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 3-5.
• Крашенинин, П. Ф.
  Оборудование для производства жидких и пастообразных продуктов для детей раннего возраста [Текст] / П. Ф. Крашенинин, А. В. Чубарян, Е. А. Шутов // Молочная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 8-10. — Бібліогр. в кінці ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	2	2

Статистика використання: Видач: 0