Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Ц75 
Цкитишвили З. М.
Принципы создания новых и совершенствования традиционных технологий молочных продуктов в условиях ограниченных ресурсов натурального молока (Научные основы и практика производства)

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1991  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  64 с. 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D3581а	1	0

Статистика використання: Видач: 0