Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Ф91 
Фролова Н.Е.
Розробка технології білково-вуглеводного екстракту із солоду гороху

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1998  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  663.479.1(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3929	1	0
Науковий читальний зал	A3930	1	0
Науковий читальний зал	A8602	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.47 Виробництво окремих сортів пива/663.479.1 Квас (російське житнє пиво)

Статистика використання: Видач: 0