Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Русанова Л.А., Красненко Г.А., Кондрашов Г.А., Кондрашова Р.Г.
Влияние СО2 -экстрактов пряно-ароматических растений на качество яблочного сока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 26-28 
УДК:  665.52.035.9 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 1-2 (218-219) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 1994.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.5 Ефірні олії. Парфумерія. Косметичні засоби/665.52/.54 Ефірні олії/665.52 Натуральні ефірні олії