Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Вильфер Р.
Критерии выбора оболочек для сыровяленых колбас

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.18-21 
УДК:  621.798:637.524 

Є складовою частиною документа Мясное дело [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 6 / учредитель : ЧП "Корсар". — К. : ООО Футари-Принт, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/621.79 З'єднування матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини