Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пономарев А.Н., Мерзликина А.А., Гладнева А.А., Лукин А.Л.
Перспективы использования антиоксидантов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 80-81 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 6 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів