Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Х65 
Хмелевская А.В.
Оптимизация процесса радиационно-конвективной сушки сдобных сухарей с добавлением кукурузной муки

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1992  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  210 с. 
УДК:  664(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5145	1	0

Статистика використання: Видач: 0