Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  Ф43 
Фертман В. К.
Разработка основ технологии получения полуфабрикатов для ликерно-водочных изделий из эфирномасличного сырья (корок цитрусовых плодов и семян аниса, тмина и кориандра)

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1950  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  10с. 
УДК:  663.8 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A0058	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої

Статистика використання: Видач: 0