Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Багратиони Р.Ю., Папунидзе Г.Р., Папунидзе М.А., Кобахидзе М.А.
Искусственный мед из цветков каштана

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.39 
УДК:  664.164 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 7 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.16 Декстрини. Моносахариди (монози). Глюкоза. Різні інші продукти гідролізу крохмалю. Підсолоджуючі речовини --- щамінники сахарози (цукрози)/664.164 Суміші, що містять глюкозу