Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Цед Е.А., Волкова С.В., Королева Л.М., Яромич Л.П., Кучинская Л.В.
Возможность использования в спиртовом производстве новыхз сортов белорусской пшеницы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.71-73 
УДК:  663.531 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3 (303) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.53 Перетворення крохмалистих (крохмальвмісних) і целюлозовмісних речовин у цукор. Оцукрювання солоду, деревини, торфу