Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.2  Авторський знак:  В57 
Владимирова Е. Г.
Исследование состава липидов пшеничного крахмала и изучение его взаимодействия с жирными кислотами

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1973  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  24 с. 
УДК:  664.2 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A2239	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Видач: 0