Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Славянский А.А., Хубулава Н.М., Щербакова О.Е.
Качество сахара-песка и его обеспечение в продуктовом отделениии сахарного завода

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.38-43 
УДК:  664.12 

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : офіц. вид. 25 / засн. : Верхов. Рада України. — М. : Сахинформ, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор