Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рибак О.М., Поліщук Г.Є., Рябоштан О.М.
Інгредієнти для виробництва морозива

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 40-45 
УДК:  663.67 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1410'

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 7 (49) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво/663.67 Харчовий лід. Морозиво

Статистика використання: Завантажень: 3