Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Родионова Н.С., Наумченко И.С., Зацепилина Н.П.
Кулинарные рубленые изделия для адекватного питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.32-33 
УДК:  664.95:613.2 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 8 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти