Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Борисенко Е.В., Алексеева Ю.И., Климова С.А.
Моделирование органолептических свойств масложировой продукции с использованием ароматизаторов "Скорпио-Аромат"

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.64-66 
УДК:  637.2 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 8 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.2 Масло та маслоробство