Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.6  Авторський знак:  М69 
Михелев А.А.
Справочник механика хлебопекарного производства

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1966  Місце видання:  К.  Видавництво:  Техніка 
Мова:  Російська  Обсяг:  540 с. 
УДК:  664.6(035) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	13	13

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби

Статистика використання: Видач: 2

Замовити