Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мацко А.П., Лензион В.И., Соколенко А.И., Шевченко А.Е., Максименко И.Ф.
Проблемы и перспективы получения соков из растительного сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 32-35 
УДК:  663.8 

Є складовою частиною документа ВиноГрад [Текст] : галузеве спеціалізоване вид. виноградарів і виноробів України. № 4 (4). — К. : ТОВ Друкарня Літера, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої