Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  В31 
Вербицкий Б. И.
Исследование процесса сушки некоторых коллоидных капиллярнопористых пищевых продуктов при инфракрасном нагреве

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1974  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  204 с. 
УДК:  664 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D2594	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0