Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Слободкін В.І.
Запобігання випадкам харчової стафілококової інтоксикації, пов'язаним з промисловим виробництвом кремових кондитерських виробів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.10-12 
УДК:  614.3:664.68 

Є складовою частиною документа Хлебопекарское и кондитерское дело [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 5 (20) / ЧП "Корсар". — К. : Корсар, 2008.