Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Петришин Н.З.
Вплив соєвого борошна та препарату B-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 63-64 
УДК:  664.66 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. №9(111) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2008.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'