Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Палагина М.В., Черевач Е.И., Приходько Ю.В., Черкасова С.А.
Разработка технологии геродиетических напитков на основе соевого молока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.44--47 
УДК:  613.2:633.34 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (304) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування