Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ермолаев В.В., Дяченко Э.П., Давидюк В.В.
Влияние основных факторов на процесс вакуумной пеносушки препарата из штамма Bifidumbakterium bifidum № 1 с добавлением защитной среды

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.111 
УДК:  663.1:66.047 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (304) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія