Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Г65 
Гончарова З. Д.
Влияние гидротермической обработки зерна на его структурно-механические свойства

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1964  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  25 с. 
УДК:  664.7 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A0761	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна

Статистика використання: Видач: 0