Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Піддубний В.
Технічне забезпечення апаратів для замочування ячменю у виробництві солоду

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 14-16 
УДК:  663.43 

Є складовою частиною документа Харчова і переробна промисловість [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 1 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — К. : Нива, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.43 Приготування солоду. Солодопророщення