Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.6  Авторський знак:  П78 
Дробот В. І., Дорохович А. М., Юрчак В. Г., Арсеньєва Л. Ю., Недєліна Л. М., Бондаренко Є. Г., Степаненко Т. О., Прокопенко А. Д., Сильчук Т. А., Яценко В. М.
Програма і методичні вказівки з технолог. практики на хлібозаводах студ. ІІІ курсу спец. 6.091700 "Техн-я хліба, кондит., макар. виробів і харчоконцентратів" ден. форми навч.

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2008  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  13 с. 
УДК:  664.6(07) 

Аннотацiя:

7132

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	92	92

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби

Статистика використання: Видач: 381 Завантажень: 18

Замовити