Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.2  Авторський знак:  Д42 
Джурикянц Н. Г.
Изучение процесса шампанизации вина при низкой концентрации сахара в бродильной смеси

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1971  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  25 с. 
УДК:  663.2 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A1890	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія

Статистика використання: Видач: 0