Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Салавелис А.Д., Павловский С.Н., Попеско Е.Л.
Диетические изделия в общественном питании

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.14 
УДК:  613.2:641 

Є складовою частиною документа Хлебопекарское и кондитерское дело [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 6 (21) / ЧП "Корсар". — К. : Корсар, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування