Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Евелева В.В., Гамуйло А.П., Тимошенкова О.Н.
Новые направления в производстве продуктов переработки рыбы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.58-59 
УДК:  664.002:664.95 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 12 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів