Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Свириденко Ю. Я., Толкачев А. Н., Свириденко Г. М., Краюшкина В. Н., Гладкова Т. А.
Метод оценки сыропригодности молока по сычужной пробе

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 12-13 
УДК:  637.3 

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : спец. информ. бюл. / изд. : ЗАО "Отрасл. ведомости". — М. : Молочная промышленность, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство