Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.918  Авторський знак:  Е72 
Ермакова Т. П.
Изучение процессов отделки шоколадной массы с целью сокращения производственного цикла

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1955  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  9 с. 
УДК:  663.918 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A0298	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.91 Какао. Шоколад/663.918 Продукція какао- і шоколадного виробництва

Статистика використання: Видач: 0