Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лясковський Т.М., Підгорський В.С., Коваленко Н.К., І.Л. Гармашева, Ф.В. Мучник
Ідентифікація пробіотичних штамів молочнокислих бактерій

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 3-9 
УДК:  663.13 

Є складовою частиною документа Мікробіологічний журнал [Текст] = Microbiological journal : наук. журн. Т.70. № 6 / НАН України, ІМІВ ім. Д. К. Забалотного, НУБІПУ. — К. : Наук. думка, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.13 Методи й устаткування для виробництва чистих дріжджових культур