Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бобровник Л.Д., Гречка В.В., Гулый И.С., Климович В.М., Мирошников О.Н.
Исследование структурных состояний водных растворов сахарозы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-24 
УДК:  664.1 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4167'

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 6 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2000.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Завантажень: 1