Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.2  Авторський знак:  К 13 
Кадымова Р. А.
Изучение молочнокислых бактерий вин Азербайджанской ССР и усовершенствование технологии столовых вин против молочнокислых заболеваний

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1990  Місце видання:  Тбилиси 
Мова:  Російська  Обсяг:  26 с. 
УДК:  663.252:576.8.094 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3504	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.25 Виноробство

Статистика використання: Видач: 0