Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.3  Авторський знак:  З 17 
Зайцев Я. П.
Производство и товароведные свойства сычужных твердых сыров, полученных на основе обезжиренного молока и жиров растительного происхождения

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1971  Місце видання:  Ереван 
Мова:  Російська  Обсяг:  31 с. 
УДК:  637.3 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A2019	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство

Статистика використання: Видач: 0