Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  XP  Авторський знак:  Х22 
Харчова промисловість

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  120 с. 
УДК:  664(082) 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ.

Складові частини документа:

• Башта, А. О.
  Ізоелектрофоретичне фокусування розділення крохмального гідролізату [Текст] / А. О. Башта, В. В. Манк, В. А. Лагода // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 13-15.
• Бондар, О. А.
  Технологічні аспекти процесів очищення стічних вод промислових підприємств, що містять нафтопродукти та поверхнево-активні речовини [Текст] / О. А. Бондар, Г. О. Нікітін, Л. Ю. Шевченко // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 53-55.
• Гуць, В. С.
  Методика дослідження консистенції харчових дисперсних систем методом пенетрації [Текст] / В. С. Гуць, О. А. Коваль // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 16-23.
• Дослідження дискретно-імпульсного вводу енергії в суспензіях хлібопекарських дріжджів [Текст] / В. І. Дробот, О. О. Ободович, Б. І. Басок, О. М. Ободович // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 51-53.
• Загоровська, Л. Г.
  Моделювання структури системи підтримки прийняття рішень для підприємств харчової галузі [Текст] / Л. Г. Загоровська, С. В. Грибков // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 100-102.
• Загоровська, Л. Г.
  Моделювання та дослідження розподіленої інформаційної системи оптово-роздрібних компаній з віддаленими підрозділами [Текст] / Л. Г. Загоровська, О. М. Ковтун // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 103-104.
• Заплетніков, І. М.
  Дослідження руху коренеплодів на решеті калібрувальної машини [Текст] / І. М. Заплетніков, О. Л. Фалько // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 61-65.
• Зубченко, В. С.
  Стимуляція біохімічної активності молочнокислих бактерій електромагнітними полями та випромінюваннями [Текст] / В. С. Зубченко, Л. В. Ткаченко // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 34-37.
• Ігнатенко, С. В.
  Біодеструкція поверхнево-активних речовин rhodococcus erythrjpolis ЕК-1 та підбір біоцидів для попередження цього процесу [Текст] / С. В. Ігнатенко, І. М. Волошина, Т. П. Пирог // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 30-33.
• Ільєнко, Н. О.
  Тенденції продуктивності та оплати праці в промисловості [Текст] / Н. О. Ільєнко // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 105-109.
• Вдосконалення асортименту та технології спеціальних продуктів для профілактичного харчування дітей [Текст] / Ю. П. Крижова, Л. В. Пешук, О. А. Топчій, П. О. Карпенко // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 40-42.
• Кулінченко, В. Р.
  Ріст парової фази на тепловіддавальній поверхні [Текст] / В. Р. Кулінченко, В. Л. Зав`ялов, І. К. Мотуз // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 56-61.
• Литвиненко, А. М.
  Зняття статичного заряду з етикеток цукерок на стадії загортання [Текст] / А. М. Литвиненко, М. І. Половинкін // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 92-93.
• Мірошник, В. О.
  Визначення оптимальних параметрів конвективного сушіння стружки топінамбура за узагальненим якісно-економічним критерієм [Текст] / В. О. Мірошник, Л. О. Горбатюк // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 42-45.
• Ночніченко, І. Ю.
  Удосконалення конструкцій утфельних вакуум-апаратів з метою інтенсифікації тепломасообміну [Текст] / І. Ю. Ночніченко, В. Г. Мирончук // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 69-70.
• Вплив механічної і магнітної обробки на фізико-хімічні показники води [Текст] / В. В. Остапенко, В. Л. Прибильський, І. О. Костюк, О. М. Костюк // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 45-47.
• Ощипок, І. М.
  Обгрунтування основних проектних параметрів маніпуляторів для харчових виробництв [Текст] / І. М. Ощипок // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 94-97.
• Полатайло, Д. М.
  Дослідження процесів перевантаження виробів з рухомих та нерухомих поверхонь [Текст] / Д. М. Полатайло, К. В. Васильківський, С. А. Бут // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 74-78.
• Полатайло, Д. М.
  Визначення моментів сил тертя вантажів у формі паралелепіпеда [Текст] / Д. М. Полатайло, К. В. Васильківський, В. А. Піддубний // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 86-89.
• Підвищення якості пива застосуванням хмельових препаратів [Текст] / В. Л. Проценко, М. І. Ляшенко, М. С. Бармаков та ін. // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 10-12.
• Романова, З. М.
  Магнітне поле як ефективний фактор інтенсифікації ферментативних процесів [Текст] / З. М. Романова, В. С. Зубченко, К. Огородник // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 24-26.
• Семенов, О. М.
  Оцінка фізичних впливів на тару в процесах її підготовки та фасування рідинної продукції [Текст] / О. М. Семенов, В. С. Костюк, А. Й. Варфоломєєв // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 79-82.
• Соколенко, А. І.
  Про енергозбереження і енергоресурси [Текст] / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 66-68.
• Соколенко, А. І.
  Особливості вакуумного упакування продукції харчових виробництв [Текст] / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний, О. Ю. Шевченко // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 71-74.
• Строй, А. М.
  Використання пелобішофіту як екологічно чистого екстрагенту в технології отримання пектиновмісних харчових екстрактів [Текст] / А. М. Строй, О. О. Худайкулова, А. Є. Подрушняк // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 37-39.
• Ткаченко, Н. М.
  Зміни при формуванні пенсійного і соціальних фондів України та їх вплив на навантаження підприємств по нарахуваннях на фонд оплати праці [Текст] / Н. М. Ткаченко, І. В. Коваленко // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 113-116.
• Ткаченко, Н. М.
  Особливості використання векселів у розрахунках за експортно-імпорними операціями, бухгалтерський та податковий облік [Текст] / Н. М. Ткаченко, І. О. Токаренко // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 109-112.
• Токарчук, С. В.
  Синтез плоских мальтійських механізмів з водилом змінної довжини в приводах пакувальних машин [Текст] / С. В. Токарчук, О. М. Гавва // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 83-86.
• Хіврич, Б. І.
  Визначення раціональних технологічних режимів солодорощення зерна сої [Текст] / Б. І. Хіврич, А. І. Українець, О. В. Олексійчук // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 5-8.
• Янчарек, М.
  Зберігання фруктів у газових середовищах [Текст] / М. Янчарек, О. Ф. Буляндра // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 48-51.
• Яровий, В. Л.
  Дослідження в'язкості пивних дріжджів [Текст] / В. Л. Яровий, Р. Л. Якобчук // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 8-10.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 1