Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сердюк Л.В., Мардар М.Р.
Расширение ассортимента зерновых продуктов и совершенствование их качества

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.244-249 
УДК:  613.2:664.7 

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т.2. Вип. 29 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2006. — 346 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування