Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.3  Авторський знак:  І 45 
Ільдірова С. К.
Розробка технології виробництва майонезів із використанням амаранту багряного

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1999  Місце видання:  Х. 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  664.346:664.3.033.94+664.3.033.94 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4036	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0