Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  54  Авторський знак:  К 36 
Керебиньски Ч.
Изучение характера реакций, приводящих к образованию меланоидинов с оптимальными органолептическими свойствами при нагревании смеси глютамата натрия и глюкозы

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1958  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  15 с. 
УДК:  54 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A0402	1	0
Науковий читальний зал	A0404	1	0

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя

Статистика використання: Видач: 0