Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Могилянская Н.А., Дидух Н.А., Лысогор Т.А., Викуль С.И.
Антиоксидантный комплекс для ферментированных молочных напитков диабетического назначения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.66-71 
УДК:  637.146.3:613.2 

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 31 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 257 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко