Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Всеволодов А.Н., Гладушняк А.К.
Кинетика образования пузырьков при барботировании воздухом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.86-90 
УДК:  664.83 

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. № 17 : спеціальний випуск "Економічні науки" / Нац. ун-т харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 257 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.83 Консервування корнеплодів, картоплі тощо