Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бурдо О.Г., Семков С.В.
Применение методов теории подобия в задачах пастеризации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.167-170 
УДК:  519.87:637.133 

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т.1. Вип. 31 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 257 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/51 Математика/519.8 Дослiдження операцiй/519.87 Математичні моделі дослідження операцій