Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ковальчук В.П., Олійник С.І.
Нормування якості підготовленої води для лікеро-горілчаного виробництва

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 215-217 
УДК:  663.6:663.5 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11127'

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т.1. Вип. 31 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 257 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво

Статистика використання: Завантажень: 4