Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Пирог Т.П., Лащук Н.В., Корж Ю.В.
Інтенсифікація синтезу екзополісахариду етаполану на суміші енергетично дефіцитних субстратів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 42-45 
УДК:  579.841:577.114 
Аннотацiя: Встановлена можливість інтенсифікації синтезу мікробного екзополі-сахариду етаполану (продуцент Acinetobacter sp. УКМ В-7005) на суміші енергетично дефіцитних ростових субстратів (ацетат+глюкоза). Під час росту бактерій на змішаному субстраті обидва субстрати споживаються одночасно, при чому ацетат поглинається шляхом активного транспорту з використанням енергії протонорушійної сили. За наявності ацетату натрію у змішаному субстраті активність ацетил-КоА-синтезати і ключового ферменту глюконеогенезу фосфоенолпіруватсинтетази, а також показники синтезу етаполану були значно вищими порівняно з ацетатом калію, що може свідчити про участь Na+ у створенні іонних грацієнтів на мембрані, необхідних для генерації енергії протонорушійної сили.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 20 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2007. — 104 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'