| Аннотацiя: |
Здійснено і досліджено перебіг гідролізу інуліну у водних розчинах соляної кислоти при низьких і субнульових температурах. Вивчено залежності швидкості гідролізу від температури, концентрацій інуліну та кислоти. Встановлено порядок реакції гідролізу інуліну у замооженій суспензії з урахуванням кінетичних особливостей мономолекулярних реакцій при субнульових температурах. |
